FÅ SERVERET EN BID AF TJENERUDDANNELSEN
Vil du være tjener i tre dage?

Så er studiepraktik på Kold College måske noget for dig. 

I løbet af de tre dage skal du arbejde i restauranten med discipliner som mixologi, vinsmagning, bordopdækning og gæstekontakt.

Vi mixer de lækreste drinks, smager gode vine, dækker festlige borde og øver betjening og servicering af kunder. Og så skal vi selvfølgelig snakke om teorien, der ligger bag.

Du vil få unik viden og færdigheder som du kan bruge fremadrettet – især hvis du er interesseret i en fremtid inden for tjenerfaget.

Hør mere om mange spændende karriereveje, løn under uddannelse, og få et bredt kendskab til uddannelsen og dens muligheder.

Hvorfor tage afsted?
EUDpraktik er din mulighed for at udforske, afprøve og opdage, hvordan det er at tage en erhvervsuddannelse som student. EUDpraktik er en enestående mulighed for at få et indblik i hverdagen på en erhvervsuddannelse. EUDpraktik er det nærmeste du kommer på at opleve, hvordan det er at gå på en bestemt erhvervsuddannelse, før du evt. starter på uddannelsen. Du opdager måske, at du er på rette spor eller finder ud af, at uddannelsen alligevel ikke er noget for dig - i begge tilfælde vil EUDpraktik gøre dig klogere og hjælpe dig videre i dit studievalg.

Antal pladser
25 pladser. Pladser fordeles ved lodtrækning. 

Hvor foregår det?
Kold College
Landbrugsvej 55
5260 Odense S

Hvilke dage? 
Onsdag den 25. oktober 2023
Torsdag den 26. oktober 2023
Fredag den 27. oktober 2023

Kontaktperson
Morten Boros Madsen
mobo@koldcollege.dk
Tlf. 23 83 82 70

Læs mere om Kold College og uddannelsen HER

Tjeneruddannelsen på 2 dage
Har du lyst til at prøve en uddannelse, hvor du bruger både hoved og hænder? Hvor du er i kontakt med mange mennesker og lærer at blive en god vært og performer med stærke psykologiske skills? Hvor du dykker ned i vinens og gastronomiens verden? Så kom ud til os og mærk, om vi passer til dig.  

Udover at opleve det faglige og sociale miljø med forskellige aktiviteter, vil du møde de nuværende elever med gymnasial baggrund og høre om mulige karriere- og udviklingsveje. Som tjener kan du læse videre og blive sommelier, restaurantchef, Food & Beverage Manager og meget mere. 

På første dag vil du blive introduceret til landets største skole for gastronomi og værtskab og få en rundtur på skolen med særligt fokus på Restauranten og Tjenerhuset, hvor tjenereleverne øver værtskab i praksis. Før og efter frokost vil der være praktisk undervisning i Tjenerhuset, hvor du bl.a. lærer at flambere og f.eks. rører en tatar ved bordet foran gæsterne. Vi spiser frokost i Restauranten med nuværende elever på tjeneruddannelsen, som har studenterbaggrund og som du kan tale med om deres overvejelser.

På anden dag starter vi med morgenmad, spørgsmål og feedback af første dag. Sammen med tjenereleverne lærer du at klargøre Restauranten til gæsterne, og du er med til at afvikle service. Frokost spises sammen med de elever, som har kørt service i køkken og restaurant. Undervejs kommer der besøg fra studievejledningen, og der vil være intro til tjeneruddannelsens opbygning med veksling mellem skoleophold og lærepladsophold, samt besøg fra branchen til en snak om karrieremuligheder. 

Antal pladser
10 pladser. Pladser fordeles ved lodtrækning. 

Hvor foregår det?
Hotel- og Restaurantskolen
Kjeldgaardsvej 1
2500 Valby 

Gå ind gennem porten og op ad metaltrappen til Spisehuset, hvor du bliver taget imod.

S-tog til Valby St. eller buslinje 11 eller 18.

Hvilke dage? 
Onsdag den 25. oktober 2023
Torsdag den 26. oktober 2023

Kontaktperson
Marianne Søndergaard
Tlf. 28809954
mas@hrs.dk

Læs mere om tjeneruddannelsen her